Mencoba Makanan Kreasi Anak Bangsa, "Tahu Chibi Chibi"

Nongkrong dengan teman, utak-atik komputer, mengerjakan tugas-tugas kuliah, ataupun kegiatan-kegiatan yang tidak butuh tenaga besar memang paling asyik jika ditemani camilan-camilan ringan. Ada berbagai macam camilan ringan yang dapat kita temukan di supermarket atau swalayan-swalayan yang sudah banyak menjamur di berbagai daerah. Namun banyak juga terdapat camilan-camilan yang memang khas asli Indonesia, misalnya saja : emping, rengginang, intip, dll.

Banyak juga camilan-camilan asli Indonesia yang sudah di modifikasi sedimikian rupa sehingga terlihat lebih menarik dan lebih modern. Di sinilah seharusnya kita mengacungi jempol atas kreatifitas anak-anak bangsa yang bisa meramaikan dunia kuliner, sehingga bangsa kita bisa menjadi manusia modern tanpa melupakan makanan-makanan lokal.

Ok sekian dulu sedikit opini dari saya, kita langsung masuk ke inti yang ingin saya ceritakan saja.

Apa itu Tahu Chibi-Chibi?

Tahu chibi-chibi adalah tahu crispy yang digoreng dengan bumbu-bumbu rahasia (maaf tidak bisa disebutkan karena privasi dari sang pemilik resep :p) sampai renyah dan di taburi bumbu-bumbu sesuai selera dari pelanggan. Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan camilan ketika kumpul-kumpul bersama teman, keluarga, relasi bisnis, ataupun ketika sendiri (yang lagi galau khususnya). Untuk sekarang tersedia berbagai varian rasa yaitu : BBQ (barbeque), Pedas, Jagung Bakar, Balado, Keju, Nano-Nano (Campur).

Kandungan gizinya bagaimana?

Sudah dijelaskan di berbagai blog dan website-website yang ada, bahwa tahu mengandung protein yang tinggi. 

Pada tahu terdapat berbagai macam kandungan gizi, seperti protein, lemak, karbohidrat, kalori dan mineral, fosfor, vitamin B-kompleks seperti thiamin, riboflavin,  vitamin E, vitamin B12, kalium dan kalsium (yang bermanfaat mendukung terbentuknya kerangka tulang). Dan paling penting, dengan kandungan sekitar 80% asam lemak tak jenuh tahu tidak banyak mengandung kolesterol, sehingga sangat aman bagi kesehatan jantung. Bahkan karena kandungan hidrat arang dan kalorinya yang rendah, tahu merupakan salah satu menu diet rendah kalori.

Di balik kelezatannya, tahu menyimpan khasiat medis tersendiri. Sebuah studi oleh tim medis dari Kanada membuktikan bahwa tahu dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.

Selain menurunkan kolesterol, tahu juga terbukti dapat mencegah kanker payudara. Mereka yang mengonsumsi tahu 25 persen lebih banyak mengalami peningkatan pembentukan estrogen dibanding yang tidak. Tekanan darah mereka juga lebih rendah ketimbang kelompok yang tidak mengonsumsi tahu.

Rahasia khasiat tahu ternyata ada pada kandungan isoflavon yang mengandung hormon estrogen. Selain mencegah kanker payudara, isoflavon juga memperlambat proses penuaan pada perempuan. 

Apakah aman di konsumsi?

Jelas aman, karena dalam pengerjaannya sudah terjamin kebersihannya, baik kebersihan bahan, tenaga kerja, maupun kebersihan alat.

Jika ingin pesan dimana?

Untuk pemesanan sementara hanya bisa untuk wilayah Yogyakarta saja. Gerai yang dibukapun baru di daerah Dongkelan . Lebih tepatnya di selatan Bank BRI unit Niten, Dongkelan, Panggungharjo, Sewon, Bantul, Yogyakarta. Lebih jelasnya klik disini.

Untuk delivery? Maaf baru melayani delivery ke daerah yang dekat dusun Dongkelan saja.

Pemesanan dapat menghubungi sang pemilik gerai sekaligus pencipta “Tahu Chibi-Chibi”

Tomi Arif Pradeta (087839370674)
Tomipradeta  
Tahu Chibi-Chibi
@TahuChibi

Bukit Sendangsari, Pemandangan Segar di Balik Hiruk Pikuknya Kota Jogja

Anda termasuk orang yang menyukai hal-hal yang berbau pemandangan alam?

Atau anda orang yang sering stress?

Ingin refreshing tapi tidak mempunyai biaya?

Datang saja ke daerah Pajangan, Bantul, Yogyakarta
di sana banyak suguhan alam yang masih alami dan menyejukkan mata

Salah satunya adalah Bukit Sendangsari (versi saya sendiri, entah orang sana menyebutnya apa)

Tempatnya mudah di jangkau dan sama sekali tidak di pungut biaya sepeserpun dikarenakan tidak ada yang mengelola tempat tersebut

Mungkin tempat ini tak seindah Bukit Bintang, Bukit Hijau BNI, ataupun Kebun Buah Mangunan. Namun untuk orang yang hanya berdompet pas-pas’an tempat ini sudah cukup untuk mengobati rasa stress dan beban yang ada di kepala. Di tempat ini kita bisa melihat pemandangan yang menakjubkan, di sebelah timur ada Pegunungan Sewu, melihat ke selatan kita dapat melihat sekilas luasnya Samudra Hindia, dan di sebelah barat kita bisa melihat perbukitan yang ada di Kabupaten Kulon Progo.Untuk yang hobi hunting foto mungkin tempat ini layak buat di coba. Suasananya masih alami, khas pedesaan, jarang sekali ada suara motor, yang sering terdengar justru adalah suara kicauan burung-burung liar. Namun disamping itu juga terdapat bnyak kekurangannya, yaitu sampah-sampah masih banyak berserakan (mungkin ini ulah para remaja yang sering berpacaran disana ataupun yang sering bolos sekolah). Padahal di sekitar tempat itu tidak ada sama sekali orang yang berjualan.

TIPS untuk berkunjung
jika akan mengunjunginya diharapkan membawa bekal sendiri namun sampahnya jangan di buang di sana, keep safe our earth!!! Ukay bro? oh ya satu lagi sedia payung brooo… soalnya disana tidak ada tempat berteduh, kalau yang tahan dengan berpanas-panasan silahkan saja. Namun waktu yang paling baik adalah ketika matahari udah berada di barat (waktu sore) atau ketika cuaca sedang berawan (bukan mendung lho).
jangan lupa juga jaga keselamatan diri, dikarenakan tempat tersebut berada di pinggir jurang.

Tentunya gak ada yang mau kan berangkat senang senang pulangnya Cuma bawa nama? Jadi saya sarankan sangatlah berhati-hati di tempat tersebut, dikarenakan tidak ada satupun pengelola, seperti yang sudah saya katakan di atas tadi. Mungkin yang ada hanya 1-2 warga sekitar yang melintas untuk mencari pakan hewan ternak mereka.

Akomodasinya?

pertigaan beringin (pinjam foto dari jogja.mblusuk.com)

Mudah saja, silahkan menuju Bantul kota, sesampai di Bantul Kota, ambil jalan menuju LP Pajangan. Setelah sampai di LP Pajangan lurus aja naik ke perbukitan, nanti akan ketemu simpang 4, sesampai simpang 4 ambil arah ke kiri, ikuti saja jalannya sampai menuju pertigaan yang tengahnya ada pohon beringin, sehabis itu ambil arah kiri dan jalan pelan-pelan sampai menemukan jalan masuk kampung di kiri jalan, pas di depan jalan masuk itu ada gardu ronda. Masuk saja ke jalan itu, dan ikuti jalannya sampai ada tikungan, pas di tikungan itu lihat ke arah kanan dan di situlah letak Bukit Sendangsari.

Oh iya tempat ini juga dekat dengan Sendang Ngembel dan Curug Banyunibo

kawan-kawan dari SPSS yang pernah singgah (foto pinjam dari  jogja.mblusuk.com)